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36,95 $
Nommé osmazôme par Brillat-Savarin, l'umami, ou cinquième saveur désignerait le goût d'aliments animaux, mais aussi de certains végétaux, dont les algues, des champignons ou des produits fermentés.... » Lire la suite...
ARGOL EDITIONS
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juin 2025
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25,99 $
In 1949, a young Chinese housewife arrived in Taiwan and transformed herself from a novice to a natural in the kitchen. She launched a career as a cookbook author and television cooking instructor ... » Lire la suite...
W.W.NORTON & COMPANY
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mai 2025
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2 à 4 semaines
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39,99 $
A celebrated culinary writer’s expansive, audacious excavation of the roots of modern queer identity and food culture.
The food on our plates has long been designed, twisted, and elevated by que... » Lire la suite...
W.W.NORTON & COMPANY
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juin 2025
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2 à 4 semaines
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33,95 $
Comment se nourrir quand on n'a pas ou peu d'argent ? J'ai entrepris de collecter des recettes pour l'écriture d'un livre, qui serait aussi un livre de cuisine, un kit de survie en temps de crise. ... » Lire la suite...
NOUS
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juillet 2025
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45,95 $
Une réflexion autour des liens entretenus par C. Dior avec l'art culinaire, comprenant ses recettes préférées, des souvenirs, des anecdotes sur ses rencontres, entre autres.
EDITIONS DES FALAISES
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mars 2025
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19,95 $
Physiologie du goût . La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d'humour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de no... » Lire la suite...
FLAMMARION
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juin 2025
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75,00 $
Back in print, this classic book, inspired by the author’s time at her family house in the Hamptons, offers her ideas for entertaining, cooking, and living by the sea.
This is a beautiful look i... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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avril 2025
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44,95 $
Un guide révolutionnaire de recettes traditionnelles pour rendre au peuple ce qui lui appartient : le bonheur et la liberté de cuisiner et de manger. . La cuisine est un acte de liberté ... » Lire la suite...
ARPA EDITIONS
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mai 2025
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18,95 $
Carnivore ou écolo : l'heure du choix . Tandis que les protéines animales ne sont plus nécessaires à la nutrition d'une majorité d'humains, des centaines de millions d'animaux sont tués ... » Lire la suite...
RUE DE L'ECHIQUIER
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juillet 2025
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50,00 $
The only seasonal cookbook needed for cooking and entertaining.
“The scrumptious loveliness on every page with the winning charm of a cook in his element conjures a table groaning with dish afte... » Lire la suite...
PAVILION
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août 2024
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