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4,95 $
J'adore le fromage! Tellement, que j'ai eu envie de faire un livre de recettes sur le sujet! En compagnie de Pierre Vigeant, j'ai rencontré de nombreux producteurs de fromage, et ensemble, on a con... » Lire la suite...
EDITIONS LA SEMAINE
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mai 2017
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78,00 $
The discovery of cheese is a narrative at least 8,000 years old, dating back to the Neolithic era. Yet, after all of these thousands of years we are still finding new ways to combine the same four ... » Lire la suite...
OXFORD UNIVERSITY PRESS
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novembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25,95 $
Un guide pratique pour choisir les produits laitiers les plus sains, au meilleur prix et respectueux de l'environnement, faire la différence entre lait bio et non bio, s'y retrouver dans les marque... » Lire la suite...
FRANÇOIS BOURIN
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mai 2017
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Fromages
FERREIRA, CORALIE
CHEMIN, AIMERY
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39,95 $
Reportages, recettes et conseils de dégustation pour une découverte du savoir-faire fromager des producteurs français.
MANGO
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avril 2017
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14,95 $
Low-calorie, healthy, and tasty, yogurt has become an essential part of many people’s diets. From the world-famous Academia Barilla, here are 50 new and delicious ways to enjoy this fermented treat... » Lire la suite...
WHITE STAR
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janvier 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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8,95 $
50 recettes pour préparer des fromages frais maison, avec ou sans fromagère : faisselle, brousse, brocciu, mozzarella, etc., et pour les cuisiner et préparer un risotto à la courge et au mascarpone... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2016
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38,95 $
Plus de cent recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucisses, boudins, rillettes, terrines, confits, etc.
RUSTICA
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mars 2017
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57,99 $
The best cheeses and cheesemakers from around the world, with the ultimate cheese-inspired recipes
Here is an elegant and comprehensive tour of the art of cheese-making and eating - from selecti... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,00 $
Curate Surprising and Delicious Cheese Boards at Home
Tired of the same-old cheese plate? So were fromager Brian Keyser and pastry chef Leigh Friend when they set out to change the cheese game a... » Lire la suite...
RUNNING PRESS
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
60 recettes à base de fromage, pour chaque saison : Poitrine de porc et pecorino, raclette, fondue, tartiflette, etc. L'ouvrage propose également un choix de vins s'accordant avec chaque plat.
MARABOUT
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novembre 2016
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