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31,00 $
From the ring to the kitchen, celebrate lucha libre with popular Mexican dishes offering a modern twist from iconic athletes, legends, and superstars in this one-of-a-kind cookbook for wrestling fa... » Lire la suite...
RUNNING PRESS
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juin 2021
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2 à 4 semaines
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45,00 $
We all want to connect more with friends and family but many of us have lost the confidence to have people over. We want to create magic moments around a table but various things are stopping us; m... » Lire la suite...
MURDOCH BOOKS
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mai 2021
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2 à 4 semaines
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23,99 $
Do you love both food and writing and want to know the secrets of bestselling cookbook authors, successful food bloggers and freelance writers? Noted journalist and writing instructor Dianne Jacob... » Lire la suite...
HACHETTE BOOKS
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mai 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,99 $
Plan your next meal, scribble grocery lists, or just flip through to soak in bite-sized nuggets of food history and lore. Eat This Journal features whimsically-illustrated pages that will inspire a... » Lire la suite...
HACHETTE BOOKS
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juin 2021
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2 à 4 semaines
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200,00 $
This encyclopaedic resource from renowned chef Ferran Adrià's elBullifoundation reveals the compelling history and development of food preparation through an in-depth analysis of the ingredients, i... » Lire la suite...
PHAIDON
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février 2021
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2 à 4 semaines
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28,00 $
Creative takes on domesticity and cooking from the constraints of lockdown
As the coronavirus forced the world to close down, nearly everyone found themselves spending a lot more time at home th... » Lire la suite...
ONOMATOPEE
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mars 2021
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2 à 4 semaines
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34,50 $
Communal cooking as political pleasure: recipes and ideas for collaborating in the kitchen
In this imaginative and incisive take on both the cookbook form and on the labor and culture attending ... » Lire la suite...
ONOMATOPEE
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mars 2021
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2 à 4 semaines
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23,00 $
As a groundbreaking chef and beloved cookbook author, Deborah Madison—“The Queen of Greens” (The Washington Post)—has profoundly changed the way generations of Americans think about cooking with ve... » Lire la suite...
VINTAGE
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août 2021
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2 à 4 semaines
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34,95 $
« La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit. » . Cette phrase m'est venue spontanément, c'était en 2012, par une belle journée de mai. Elle fut l'acte de naissance d... » Lire la suite...
FLAMMARION
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juin 2021
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34,99 $
An irreverent, surprising, and entirely entertaining look at the little-known history surrounding the foods we know and love
Is Italian olive oil really Italian, or are we dipping our bread in l... » Lire la suite...
ECCO PRESS
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août 2021
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7,95 $
Êtes-vous de ceux qui déshabillent leurs Whippets avant de les manger ? Ou encore faites-vous partie de ceux qui font exploser la coque de chocolat avant de les déguster ? Peu importe la techniq... » Lire la suite...
ESSOR-LIVRES EDITEUR
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janvier 2021
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39,99 $
Throw the spookiest soiree of the season with this delightful cookbook and entertaining guide inspired by Tim Burton’s iconic film The Nightmare Before Christmas.
Brimming with scary good fun, T... » Lire la suite...
INSIGHT EDITIONS
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août 2021
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2 à 4 semaines
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39,99 $
A cookbook for quirky home cooks looking to impress friends and family with a fancy meal, delicious cocktails, and intoxicating conversation.
Television personality Renee Paquette brings passio... » Lire la suite...
PERMUTED PRESS
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mai 2021
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33,99 $
Tried-and-true recipes, tips, hints and hosting ideas make for memorable moments all year long…and this latest book from Taste of Home is here to help! From barbecue buffets to festive yuletide men... » Lire la suite...
READER'S DIGEST
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juillet 2021
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23,00 $
Culinary historian Anne Willan “has melded her passions for culinary history, writing, and teaching into her fascinating new book” (Chicago Tribune) that traces the origins of American cooking thro... » Lire la suite...
SCRIBNER
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mai 2021
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27,95 $
La revanche d'une femme . Le 24 février 2003, jour de la mort de mon mari, Bernard Loiseau, combien de temps m'a-t-il fallu pour prendre la décision de poursuivre son oeuvre ? Quelques m... » Lire la suite...
MICHEL LAFON
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août 2021
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59,95 $
Nancy Astor and Nancy Lancaster were brought up at Mirador, the Langhorne family house in Virginia, which was known for its superb food. The recent discovery of the original recipes from the Mirado... » Lire la suite...
CLEARVIEW
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mai 2021
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2 à 4 semaines
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27,95 $
Whet Your Appetites for a Fascinating History of American FoodWhat is American cuisine? What national menu do we share? What dishes have we chosen, how did they become "American," and how are they ... » Lire la suite...
MANGO MEDIA
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avril 2021
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40,50 $
Holy Food explores the influence of newer and unorthodox beliefs on modern American food. Beginning with the infamous strawberry shortcake that sated visitors to the Oneida Community in the late 18... » Lire la suite...
PROCESS MEDIA
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août 2021
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2 à 4 semaines
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34,95 $
Après avoir travaillé dix ans dans des bistrots parisiens, T. Melilli entreprend un voyage dans son pays natal, l'Italie, afin d'en découvrir ses spécialités culinaires. A la recherche de la vérita... » Lire la suite...
STOCK
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juin 2021
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habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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32,95 $
L'auteure est partie à la rencontre de personnalités qui évoquent leurs souvenirs d'enfance, heureux ou douloureux, liés à la cuisine maternelle : J. Debbouze, D. Blanc, S. Bouajila, K. Tuil, A. Kh... » Lire la suite...
STOCK
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juillet 2021
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habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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34,95 $
Cuisiner, un sentiment Le zinc, la table et le fourneau sont des scènes irremplaçables pour dérouler nos vies, créer des instants minuscules comme des jalons mémorables. On peut tout dire, t... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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mai 2021
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84,95 $
Fondée sur une approche scientifique révolutionnaire qui combine la neurogastronomie (la façon dont le cerveau perçoit la saveur) et l'analyse des profils aromatiques dérivés des composants chimiqu... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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juin 2021
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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59,95 $
Ce livre de recettes propose 31 menus sains et abordables composés de trois plats à réaliser chez soi, élaborés par le chef catalan.
PHAIDON
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mai 2021
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38,95 $
À la table des tyrans . Du végétarisme fantasque d'Hitler aux pièges dînatoires de Staline, de la nourriture « révolutionnaire » de Mao à l'hygiénisme de Ceausescu, des banquets impériau... » Lire la suite...
FLAMMARION
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juin 2021
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2 à 4 semaines
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14,95 $
Le chef étoilé, Thierry Marx, et le chercheur en physico-chimie, Raphaël Haumont, fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC) montrent comment, avec la science, la cuisine du futur ... » Lire la suite...
DUNOD
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juin 2021
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16,95 $
L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel. Le passage d'une nourriture va... » Lire la suite...
PLURIEL
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mars 2021
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habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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44,95 $
Depuis une dizaine d'années, de nombreuses études questionnent notre consommation d'aliments d'origine animale. Les impacts de l'élevage sur l'environnement, les effets sur la santé humaine d'une c... » Lire la suite...
QUAE
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mai 2021
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45,95 $
When The Practice of Cookery first appeared in Edinburgh and London editions in 1829, reviewers hailed it as one of the best cookbooks available. The book was unique not only in being wholly origin... » Lire la suite...
MCGILL-QUEEN'S UNIVERSITY PRESS
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mars 2021
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2 à 4 semaines
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28,50 $
"Nicole Walker writes with dazzling liquidity."
—ALISON HAWTHORNE DEMING, author ofZoologies
Nicole Walker made cheese and grew tomatoes as a means of coping when she failed to get pregnant. Am... » Lire la suite...
TORREY HOUSE PRESS
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mars 2021
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2 à 4 semaines
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30,95 $
Une trentaine de composés moléculaires sont présentés afin de faire mieux comprendre les propriétés des ingrédients et les phénomènes plus ou moins mystérieux de leur transformation en cuisine.
ARGOL EDITIONS
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mai 2021
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23,00 $
The founder of Gigi’s Cupcakes shares her personal success story, her hard-won business acumen, and the life-changing inspiration that has helped her follow her dreams in this warm-hearted and enco... » Lire la suite...
HOWARD BOOKS
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mars 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,00 $
Explore 99 of the world’s most beloved, delicious, and misunderstood foods in this charming culinary compendium from artist extraordinaire Stacy Michelson.
Eat This Book is part celebration, par... » Lire la suite...
RUNNING PRESS
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avril 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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22,00 $
America’s most prominent Latino chef shares the story behind his food, his family, and his professional journey Before Chef Aarón Sánchez rose to fame on shows such as MasterChef and Chopped, he wa... » Lire la suite...
ABRAMS
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mai 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,00 $
A culinary pioneer blends memoir with a joyful inquiry into the ingredients he uses and their origins
What goes into the making of a chef, a restaurant, a dish? And if good ingredients make a ... » Lire la suite...
ABRAMS
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juin 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
An affecting memoir from the country’s youngest sommelier, tracing her path through the glamorous but famously toxic restaurant world
At just twenty-one, the age when most people are starting t... » Lire la suite...
ECCO PRESS
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mars 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
“I’m drenched in cream, marinated in wine, basted in cognac, and thoroughly buttered by the end of The Alice B. Toklas Cook Book.”
—Eula Biss, New York Times bestselling author of Having and Be... » Lire la suite...
PERENNIAL
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avril 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,99 $
“Open-hearted and buoyant, the book weaves together her hands-on experiences in Europe and introduces us to a rich cast of people who make, sell and care about these traditions.” —Jenny Linford, au... » Lire la suite...
WILLIAM MORROW
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avril 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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54,00 $
This sumptuous blend of recipes with cultural history is a dinner invitation you won't want to pass up.
Chances are you weren't invited to the wedding of Grace Kelley a... » Lire la suite...
PRESTEL
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avril 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,98 $
Brooklyn continues to be a food mecca known for its innovative restaurants and bars, drawing tourists and locals alike. Although several cookbooks have featured Brooklyn eateries, none have focused... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25,95 $
Pancake de la Virginie, gâteau de noces, pain d'épices, rôti végétarien, ramequin de homard, lièvre à la belge, jambon caramélisé du Kentucky. Les suffragettes organisaient souvent des levées de fo... » Lire la suite...
MARCHAND DE FEUILLES
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novembre 2020
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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29,95 $
S'appuyant sur des rencontres avec des chefs et des études sur les pratiques industrielles, le journaliste met l'accent sur les excès et les scandales liés aux produits agroalimentaires. Il montre ... » Lire la suite...
ARGOL EDITIONS
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avril 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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200,00 $
Le chef du restaurant catalan elBulli explore les fondements de la cuisine à partir des sources les plus anciennes. Il passe en revue les produits, les techniques et les outils impliqués dans la pr... » Lire la suite...
PHAIDON
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janvier 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,95 $
Portrait du chef français dans lequel il témoigne de son parcours, de ses engagements et de ses combats. Il évoque également les conséquences liées à l'épidémie de Covid-19 dans le secteur de la re... » Lire la suite...
FLAMMARION
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février 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
"This book is pure delight, and Elizabeth's joyful energy is alive on every page. I'm going to be leaning hard into these vibrant, playful and delicious foods. Every recipes are an instant portal t... » Lire la suite...
WELDON OWEN
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mars 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,95 $
L'Alimentaliste est un ouvrage basé sur un principe simple : Je mange mieux, donc je vis mieux. En effet, une alimentation saine et équilibrée - de goût et de plaisir - nourrit notre corps et le fa... » Lire la suite...
EDILIVRE
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décembre 2020
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44,95 $
A school dropout, Gerard had to come to England to discover his passion. He threw himself into learning everything he could about wine, immersing himself in the world of Michelin star restaurants a... » Lire la suite...
UNBOUND
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octobre 2020
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32,95 $
Botany for BartendersStep inside a bartender's apothecary, forage for garnishes, and craft some of the most popular cocktails, mocktails, and beverages. This beautifully photographed compendium of ... » Lire la suite...
MANGO MEDIA
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février 2021
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29,95 $
In the must-anticipated companion volume to his first book, The Art of the Restauranteur, restaurant critic Nicholas Lander rejoices in the history, design and evolution of the world’s favourite pi... » Lire la suite...
UNBOUND
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septembre 2020
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35,95 $
Los Angeles Times Best Cookbooks 2020
Saveur Magazine "Favorite Cookbook to Gift"
Esquire Magazine Best Cookbooks of 2020
"The book weaves in reflections on art, religion, culture, music, ... » Lire la suite...
CHELSEA GREEN
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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