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24,99 $
Jacobsen, managing editor of the magazine The Art of Eating, presents the ultimate macropedia for oysters, covering not just geography, but also philosophy, consumerism, epicurean splendor and the ... » Lire la suite...
BLOOMSBURY
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décembre 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,95 $
Taras Grescoe has gone fishing in the world's oceans and rivers, and he's caught a big one - several of them in fact. In his epicurean and ethically driven quest for the perfect seafood dish, Gresc... » Lire la suite...
PERENNIAL
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mars 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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3,97 $
C'est reconnu, le poisson est l'aliment santé par excellence. On retrouve dans le poisson et les fruits de mer la plus grande concentration de bons gras si importants à notre santé. Il s'agit simpl... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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septembre 2008
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Sushi bar
AUFAUVRE, PATRICK
TAKEUCHI, HISAYUKI
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33,95 $
- Plus de 20 assiettes thématiques, véritables palettes chromatiques. Plus de 80 sushis détaillés pas à pas, mêlant ingrédients traditionnels (saumon, thon...) à d'autres plus inat...
» Lire la suite...
MINERVA
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novembre 2008
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33,95 $
Des conseils pour savoir comment choisir un poisson, les meilleures façons de le préparer, les différents modes de cuisson utilisés, comment le servir et l'accompagner. Plus de 500 recettes sont en... » Lire la suite...
SOLAR
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septembre 2008
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29,95 $
Le grand livre des fruits de mer et des poissons - Plus de 200 recettes, délicieuses et saines, de toutes les cuisines du monde! - Comment acheter, préparer et apprêter les poissons, huîtres, palou... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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mai 2013
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16,95 $
Le poisson et les fruits de mer recèlent des omega 3, des protéines, des minéraux, tous bons pour la santé. C’est pourquoi les nutritionnistes n’hésitent pas à en recommander la consommation au moi... » Lire la suite...
TORMONT
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novembre 2008
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12,95 $
Adepte des destinations lointaines, Frédéric n'hésite pas à prendre son sac à dos.
II affectionne particulièrement l'Asie du Sud-Est. Plein de souvenirs et d'images dans la tête, il a photographié... » Lire la suite...
DORMONVAL
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juin 2008
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9,95 $
En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé.
Un simple recen... » Lire la suite...
ALPEN EDITIONS
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mai 2009
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29,95 $
HARPER COLLINS
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mai 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25,95 $
Rich buttery lobster, fried clams, and thick chowders are the foods that taste of long summer days in New England. Fresh sweet seafood, simply prepared, brings back warm afternoons and cool salty e... » Lire la suite...
STOREY BOOKS
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juin 2008
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50,00 $
Comprehensive. Friendly. Indispensable. With more than 250 simple and delicious recipes.
No doubt about it, fish is a cook's dream. Fast. Low in fat, versatile, and healthful, it's even brain fo... » Lire la suite...
HOUGHTON MIFFLIN
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mai 2008
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Sur commande :
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14,95 $
Fraîche ou à l'huile, la sardine est la star du placard et des beaux jours ! Économique et bonne pour la santé grâce aux oméga 3, cette petite sardine a tout pour elle ! Catherine Méry, déjà auteur... » Lire la suite...
MANGO
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mai 2008
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14,95 $
Savez-vous que le mot crevette est une déformation d'un mot picard « chevrette », en référence aux bonds que font les crevettes pour se déplacer ?
Surgelées ou fraîches, les crevettes ou les gam... » Lire la suite...
SUREAU
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mai 2008
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Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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104,95 $
Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes.
Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madag... » Lire la suite...
FLAMMARION
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juin 2008
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24,99 $
ST. MARTIN'S PRESS
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mai 2008
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2 à 4 semaines
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5,95 $
FIOREDITIONS
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janvier 2008
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10,95 $
PARRAGON
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février 2008
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8,95 $
Des recettes avec des variantes classées thématiquement : entrées, plats d'hiver, plats d'été, recettes express, plats uniques.
MARABOUT
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avril 2008
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3,97 $
Les sardines Hyacinthe Parmentier : 125 ans que la mythique petite botte jaune a rendez-vous avec le succès ! En 2007, la famille s'est agrandie avec le thon.... Découvrez 50 recettes gou... » Lire la suite...
MICHEL LAFON
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janvier 2008
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16,95 $
Des recettes traditionnelles comme la sole meunière, les moules provençales ou la bouillabaisse, mais aussi des plats plus originaux : Saint-Jacques vapeur de safran, brochettes de crevettes à la b... » Lire la suite...
ATLAS
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avril 2008
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46,95 $
Aujourd'hui comme hier, le saumon demeure le symbole d'un art de vivre.
Au naturel, il évoque la pureté des vastes espaces et occupe une place irremplaçable dans l'imaginaire du monde de la pêche.... » Lire la suite...
RENAISSANCE DU LIVRE
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mars 2008
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34,95 $
LAROUSSE
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novembre 2007
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49,95 $
Ces recettes permettent aussi d'apprendre à utiliser algues et plantes marines ainsi que les différents modes de cuisson. Avec une présentation pas à pas des gestes indispensables, les explications... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2007
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12,95 $
Faites-vous plaisir en cuisinant ! Voici des recettes actuelles qui vous surprendront par leur rapidité de réalisation. Fraîches et gourmandes, gaies et colorées, elles séduiront vos amis et ... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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janvier 2008
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