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Aliments et risques alimentaires : guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments - LAURENT CHEVALLIER - RAGNAR WEISSMANN
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Aliments et risques alimentaires : guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments

LAURENT CHEVALLIER
RAGNAR WEISSMANN

De laurent chevallier | ragnar weissmann
 
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Détails
Prix : 69,95 $
Catégorie :
Santé | pratique
Auteur : 
laurent chevallier | ragnar weissmann
LAURENT CHEVALLIER
RAGNAR WEISSMANN
Titre : Aliments et risques alimentaires : guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments
Date de parution : 03 août 2026
Éditeur : ELSEVIER
Collection : PRATIQUE
Pages : 320
Sujet : HYGIENE ALIMENTAIRE
ISBN : 9782294783203 (2294783204)
Référence Renaud-Bray : 22492840
No de produit : 4647007

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Aliments et risques alimentaires : guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments , CHEVALLIER, LAURENT*WEISSMANN, RAGNAR
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