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Plaidoyer pour le gras : où l'on démontre que le gras n'est pas l'ennemi de notre santé et 30 recettes pour en profiter - CHRISTOPHE LAVELLE - FRÉDÉRICK E. GRASSER-HERMÉ
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Plaidoyer pour le gras : où l'on démontre que le gras n'est pas l'ennemi de notre santé et 30 recettes pour en profiter

CHRISTOPHE LAVELLE
FRÉDÉRICK E. GRASSER-HERMÉ

De christophe lavelle | frédérick e. grasser-hermé
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

le gras n'est pas votre ennemi ! . Longtemps accusé de tous les maux, il a été injustement diabolisé et banni de nos assiettes. Ce livre démonte les idées reçues et réhabilite le gras, garant du goût et du plaisir. Découvrez ses véritables facettes : ses formes, son histoire et son rôle essentiel pour notre santé. Au fil des pages, explorez des conseils de cuisine, des accords mets-boissons, des anecdotes culturelles et plongez dans des recettes où le gras est roi. Du mythique jambon-beurre aux rillettes de sanglier, en passant par la mousse au chocolat, les moules à la crème ou les clémentines poêlées à l'huile d'olive... le plaisir est au rendez-vous !. Prêt à rejoindre la révolution gourmande ? Ouvrez ce manifeste culinaire, libérez-vous de la culpabilité et célébrez la vraie cuisine ! .

Détails
Prix : 40,95 $
Catégorie :
Nutrition & régimes
Auteur : 
christophe lavelle | frédérick e. grasser-hermé
CHRISTOPHE LAVELLE
FRÉDÉRICK E. GRASSER-HERMÉ
Titre : Plaidoyer pour le gras : où l'on démontre que le gras n'est pas l'ennemi de notre santé et 30 recettes pour en profiter
Date de parution : 04 mai 2026
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 157
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782017321910 (2017321915)
Référence Renaud-Bray : 22381493
No de produit : 4612693

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Plaidoyer pour le gras : où l'on démontre que le gras n'est pas l'ennemi de notre santé et 30 recettes pour en profiter , LAVELLE, CHRISTOPHE*GRASSER-HERMÉ, FRÉDÉRICK E.
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