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Hôtellerie et restauration de luxe : connaître, travailler et progresser 2e éd.
NATHALIE VEG-SALA
ANGY GEERTS
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
A travers des conseils, des témoignages et des fiches pratiques, les auteurs présentent les enjeux essentiels du secteur et de ses métiers. Ils offrent une vision globale de l'environnement du luxe et décrivent les spécificités de ses modes de gestion.
Détails
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Prix :
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55,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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NATHALIE VEG-SALA
ANGY GEERTS
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Titre :
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Hôtellerie et restauration de luxe : connaître, travailler et progresser 2e éd.
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Date de parution :
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13 avril 2026
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Éditeur :
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VUIBERT (DILISCO)
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Collection :
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LES SPÉCIALITÉS DU SUP
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Pages :
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228
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Sujet :
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MANAGEMENT
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ISBN :
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9782311413878 (2311413872)
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Référence Renaud-Bray :
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22366552
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No de produit :
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4606712
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Hôtellerie et restauration de luxe : connaître, travailler et progresser 2e éd.
,
VEG-SALA, NATHALIE*GEERTS, ANGY
©
VUIBERT (DILISCO)
2026
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