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Ma cuisine française à la poule au pot : 100 recettes traditionnelles
JEAN-FRANÇOIS PIÈGE
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Des œufs meurette au bœuf bourguignon, en passant par la crème brûlée, le chef à la tête du restaurant traditionnel parisien La poule au pot présente un choix de recettes afin de maîtriser les bases (caramel, béchamel, pâte brisée) et des plats emblématiques de la gastronomie française comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois.
Détails
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Prix :
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44,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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JEAN-FRANÇOIS PIÈGE
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Titre :
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Ma cuisine française à la poule au pot : 100 recettes traditionnelles
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Date de parution :
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27 octobre 2025
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Éditeur :
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HACHETTE PRATIQUE
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Pages :
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271
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Sujet :
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CUISINE REGIONS FRANCAISES
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ISBN :
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9782017322283 (2017322288)
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Référence Renaud-Bray :
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21800524
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No de produit :
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4497787
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Ma cuisine française à la poule au pot : 100 recettes traditionnelles
,
PIÈGE, JEAN-FRANÇOIS
©
HACHETTE PRATIQUE
2025
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