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Brasileiro : mémoire, histoire et recettes du Brésil - CELSO DE FREITAS ANDRADE

Brasileiro : mémoire, histoire et recettes du Brésil

CELSO DE FREITAS ANDRADE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un voyage culinaire vibrant au coeur du brésil . Avez-vous déjà goûté au cuscuz paulista ? Croqué dans un pào de queijo encore chaud ? Plongé dans les parfums envoûtants de la cuisine bahianaise ? De rio à sào paulo, ce livre vous ouvre les portes d'un brésil gourmand, métissé, solaire, et souvent méconnu. . Empadinhas, acarajé, virado à paulista, mandioca frita, beijinhos de coco, coxinhas ou encore la célèbre caipirinha, ce sont près de 150 recettes généreuses et authentiques qui célèbrent une cuisine où l'Afrique, l'Europe et les Amériques dialoguent dans chaque assiette.

Détails
Prix : 66,95 $
Catégorie :
Auteur :  CELSO DE FREITAS ANDRADE
Titre : Brasileiro : mémoire, histoire et recettes du Brésil
Date de parution : 09 janvier 2026
Éditeur : SOLAR
Pages : 300
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782263190155 (2263190155)
Référence Renaud-Bray : 21770594
No de produit : 4488996

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