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Le Livre du kamado : recettes & techniques pour maîtriser à la perfection votre kamado N. éd. - JERDEN HAZEBROEK - LEONARD ELENBAAS

Le Livre du kamado : recettes & techniques pour maîtriser à la perfection votre kamado N. éd.

JERDEN HAZEBROEK
LEONARD ELENBAAS

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Apparu au Japon il y a plus de trois mille ans, le kamado est un barbecue en céramique aux parois épaisses qui apporte un arôme fumé et une texture particulière aux aliments au cours de leur cuisson. Les auteurs présentent l'histoire de cet ustensile, les techniques pour s'en servir adéquatement ainsi que trente recettes : poisson fumé au bois, lasagne de légumes, tartes, pizzas, entre autres.

Détails
Prix : 40,95 $
Catégorie :
Auteur :  JERDEN HAZEBROEK
LEONARD ELENBAAS
Titre : Le Livre du kamado : recettes & techniques pour maîtriser à la perfection votre kamado N. éd.
Date de parution : 29 juillet 2025
Éditeur : MARABOUT
Pages : 160
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782501192880 (2501192885)
Référence Renaud-Bray : 21393348
No de produit : 4421971

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