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La Cuisine du quotidien à une main : un chef et une ergothérapeute vous proposent près de 50 recettes et des pas à pas pour une cuisine adaptée à tous - GRÉGORY CUILLERON - SOPHIE REMY
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La Cuisine du quotidien à une main : un chef et une ergothérapeute vous proposent près de 50 recettes et des pas à pas pour une cuisine adaptée à tous

GRÉGORY CUILLERON
SOPHIE REMY

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La cuisine du quotidien a une main . Un vrai livre pratique au sens noble du terme : utile ! . Rincer ses légumes, les éplucher délicatement, les détailler en cubes ou en fines tranches, les saisir dans une poêle bien chaude, remuer une marmite fumante, dresser joliment les ingrédients dans un plat pour, enfin, déguster. La cuisine, c'est cette succession de petits gestes du quotidien, des gestes que Grégory Cuilleron a toujours réalisé avec une seule main, sans se poser de questions.. Alors quand Sophie Remy, ergothérapeute, lui a proposé d'écrire un livre de cuisine du quotidien adapté aux personnes n'ayant qu'un bras valide, il a fallu réfléchir : comment, techniquement, on cuisine à une main ?. Grégory a imaginé près de 50 recettes gourmandes et créatives et Sophie s'est attelée à la partie pratique (pas à pas détaillés de toutes les méthodes nécessaires à la réalisation des recettes) à destination des personnes handicapées et du personnel soignant.. Leur but ? Partager une cuisine du quotidien inventive, généreuse et surtout accessible à tous !.

Détails
Prix : 54,95 $
Catégorie :
Cuisine rapide
Auteur : 
grégory cuilleron | sophie remy
GRÉGORY CUILLERON
SOPHIE REMY
Titre : La Cuisine du quotidien à une main : un chef et une ergothérapeute vous proposent près de 50 recettes et des pas à pas pour une cuisine adaptée à tous
Date de parution : 14 mars 2025
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Pages : 159
Sujet : CUISINE RAPIDE/SIMPLE/ÉCONOMIQUE
ISBN : 9791040119562 (1040119565)
Référence Renaud-Bray : 20734101
No de produit : 4334185

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La Cuisine du quotidien à une main : un chef et une ergothérapeute vous proposent près de 50 recettes et des pas à pas pour une cuisine adaptée à tous , CUILLERON, GRÉGORY*REMY, SOPHIE
© MARTINIERE ED DE LA 2025
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