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Le Grand cours de cuisine : Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris N. éd. - ÉRIC FÉNOT & AL

Le Grand cours de cuisine : Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris N. éd.

ÉRIC FÉNOT & AL

 
104,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique, entre autres.

Détails
Prix : 104,95 $
Catégorie :
Auteur :  ÉRIC FÉNOT & AL
Titre : Le Grand cours de cuisine : Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris N. éd.
Date de parution : 13 janvier 2025
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 696
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782017892915 (2017892912)
Référence Renaud-Bray : 20468153
No de produit : 4287616

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