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Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries - ROLAND DENIS - PAUL-ANTOINE SOLIER

Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries

ROLAND DENIS
PAUL-ANTOINE SOLIER

 
59,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le plus grand banquet de France avec
Les confréries gastronomiques & bachiques. Un produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200 autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux. Elles viennent y présenter, avec toute leur passion, un menu d'ogre, de l'apéro au digestif. Vous croiserez ici le meilleur de l'andouillette, de l'olive, du cresson, de la moule, du boudin, de la sole, des champignons, de la chouquette, et de bien d'autres merveilles du patrimoine culinaire..
  • 200 produits français
  • 100 recettes de confréries
  • 200 accords mets & vins

Détails
Prix : 59,95 $
Catégorie :
Auteur :  ROLAND DENIS
PAUL-ANTOINE SOLIER
Titre : Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries
Date de parution : 24 mars 2025
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 293
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782017047506 (2017047503)
Référence Renaud-Bray : 20445305
No de produit : 4282559

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