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Steak, blé d'inde, patates : vive la cuisine québécoise libre! - PRISCILLA PLAMONDON-LALANCETTE

Steak, blé d'inde, patates : vive la cuisine québécoise libre!

PRISCILLA PLAMONDON-LALANCETTE

 
42,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Steak, blé d'Inde, patates retrace l'histoire de la gastronomie québécoise à travers ses nombreux moments clés?: l'héritage autochtone, l'âge d'or de la cuisine française, l'Expo 67, la fondation de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, l'invention du four à micro-ondes, l'encyclopédie de Jehane Benoît, les vagues d'immigration, la cuisine à la télé, la montée en puissance des chefs vedettes et plus encore.

Détails
Prix : 42,95 $
Catégorie :
Auteur :  PRISCILLA PLAMONDON-LALANCETTE
Titre : Steak, blé d'inde, patates : vive la cuisine québécoise libre!
Date de parution : 16 septembre 2025
Éditeur : HOMME
Pages : 176
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782761963077 (2761963075)
Référence Renaud-Bray : 20165191
No de produit : 4220981

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