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Répertoire des saveurs : nouvelles associations, recettes et astuces N. éd. - NIKI SEGNIT

Répertoire des saveurs : nouvelles associations, recettes et astuces N. éd.

NIKI SEGNIT

 
49,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

La bible des associations de saveurs .
  • Caramel grillé
  • Légumineuses
  • Fleur & prairie
  • Fruitée florale
  • Prunus
  • Fruit secs
  • Fruitée crémeuse
  • Fruitée acide
  • Crucifères
  • Piquantes boisée
  • Amidon sucrée
  • Animale
  • Allium
  • Lactée noix/noisette
  • Verte fraîche
  • Herbacée
  • Boisée épicée
  • Boisée sucrée
  • Verte intense

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  NIKI SEGNIT
Titre : Répertoire des saveurs : nouvelles associations, recettes et astuces N. éd.
Date de parution : 29 janvier 2024
Éditeur : MARABOUT
Pages : 389
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782501183499 (2501183495)
Référence Renaud-Bray : 19429562
No de produit : 4079726

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