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Nourrir sans dévaster : au coeur de nos contradictions - ERIK ORSENNA - JULIEN DENORMANDIE
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Nourrir sans dévaster : au coeur de nos contradictions

ERIK ORSENNA
JULIEN DENORMANDIE

De erik orsenna | julien denormandie
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'agriculture à la croisée de nos chemins . Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs.. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation.. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la Science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare.. Julien a été ministre de l'Agriculture. Érik aurait rêvé de l'être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine.. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier.. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes réunis sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète..

Détails
Prix : 44,95 $
Catégorie :
Sciences sociales | livre de poche
Auteur : 
erik orsenna | julien denormandie
ERIK ORSENNA
JULIEN DENORMANDIE
Titre : Nourrir sans dévaster : au coeur de nos contradictions
Date de parution : 14 mars 2024
Éditeur : FLAMMARION
Collection : LIVRE DE POCHE
Pages : 347
Sujet : QUESTIONS AGRAIRES
ISBN : 9782080433411 (2080433415)
Référence Renaud-Bray : 19250603
No de produit : 4052721

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Nourrir sans dévaster : au coeur de nos contradictions , ORSENNA, ERIK*DENORMANDIE, JULIEN
© FLAMMARION 2024
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