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Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous - VINCENT AMIEL - RYO KIRIKURA

Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous

VINCENT AMIEL
RYO KIRIKURA

 
27,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

À travers plus de 70 recettes, inspirées des plats familiaux du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible !. Grâce à des préparations simples, et avec peu d'ingrédients, apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez les classiques sushis et makis, ainsi que des onigiris ou des gyozas, régalez-vous de nouilles udon au boeuf, mais aussi d'espadon en namban-zuke, de yakisoba, d'un bouillon de palourdes, d'une véritable soupe miso maison, de bao et de délicieux desserts tels que la soupe de haricots rouges, le mizu-yokan ou le cheesecake soufflé.... Plus besoin de prendre un avion pour goûter aux délices du Japon, pas de temps à perdre, il faut se lancer !.

Détails
Prix : 27,95 $
Catégorie :
Auteur :  VINCENT AMIEL
RYO KIRIKURA
Titre : Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous
Date de parution : 19 mai 2022
Éditeur : SOLAR
Collection : JE LE FAIS MOI-MÊME !
Pages : 175
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782263179280 (2263179283)
Référence Renaud-Bray : 17822918
No de produit : 3669817

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