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Levain, mon beau levain : un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain - STÉPHANIE TRESCH-MEDICI
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Levain, mon beau levain : un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain

STÉPHANIE TRESCH-MEDICI

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Levain, mon beau levain . Découvrez le monde magique du levain naturel !. L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinaire du levain, et vous apprend non seulement à faire votre levain avec seulement deux ingrédients (de l'eau et de la farine), mais aussi à l'utiliser pour préparer de superbes pains croustillants et à la mie bien alvéolée.. Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias, de brioches, illustrées à l'aide de nombreux pas-à-pas et accompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisir dans la boulange !.

Détails
Prix : 52,95 $
Catégorie :
Desserts et pâtisserie | cuisine bio
Auteur : 
stéphanie tresch-medici
STÉPHANIE TRESCH-MEDICI
Titre : Levain, mon beau levain : un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain
Date de parution : 10 mai 2022
Éditeur : LA PLAGE
Collection : CUISINE BIO
Pages : 168
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782383380191 (2383380199)
Référence Renaud-Bray : 17708613
No de produit : 3647105

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© LA PLAGE 2022
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