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The King Arthur Flour All-Purpose Baker's Companion (Revised and Updated) - KING ARTHUR FLOUR
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The King Arthur Flour All-Purpose Baker's Companion (Revised and Updated)

KING ARTHUR FLOUR

De king arthur flour
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Trusted recipes, revised and updated for a new generation of home bakers.

Comprehensive in scope, authoritative in style, and offering clear, practical, and encouraging instruction, The King Arthur Baking Company's All-Purpose Baker’s Companion is the one book you’ll turn to every time you bake. In it, the experts from King Arthur lead home bakers through hundreds of easy and foolproof recipes from yeast breads and sourdoughs to cakes and cookies to quick breads and brownies. Winner of the 2004 Cookbook of the Year Award by the James Beard Foundation, this dependable cookbook has been reinvigorated with new photography, recipes, and revisions to keep it relevant to today’s modern baker.

Decades of research in their famous test kitchen shaped the contents of this book: 450+ recipes, a completely up-to-date overview of ingredients (including gluten-free options), substitutions and variations, and troubleshooting advice. Sidebars share baking secrets and provide clear step-by-step instructions. Techniques are further explained with easy-to-follow illustrations. The King Arthur Baking Company's All-Purpose Baker’s Companion is an essential kitchen tool.

Détails
Prix : 54,00 $
Catégorie :
Bases & techniques
Auteur : 
king arthur flour
KING ARTHUR FLOUR
Titre : The King Arthur Flour All-Purpose Baker's Companion (Revised and Updated)
Date de parution : 02 mars 2021
Éditeur : COUNTRYMAN PRESS
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9781682686171 (1682686175)
Référence Renaud-Bray : 16156931
No de produit : 3298857

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