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Pie for Everyone : Recipes and Stories from Petees Pie New Yorks Best Pie Shop - PETRA PAREDEZ
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Pie for Everyone : Recipes and Stories from Petees Pie New Yorks Best Pie Shop

PETRA PAREDEZ

De petra paredez
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

New York’s beloved Petee’s Pie Company serves up more than 80 recipes for the best pies you can make at home

Petra (Petee) Paredez shares her personal repertoire of impeccable baking techniques that have made her pie shops, Petee’s Pie Company and Petee’s Café, New York darlings. At the heart of it all, the goal is simple—a tender, ?aky crust and perfectly balanced ?lling—and this cookbook leads the way with easy-to-follow, step-by-step guidance. A champion of locally sourced ingredients, Paredez features some of the best farms and producers in pro?les throughout the book, inspiring us to seek out the very best ingredients for our pies wherever we may live. Filled with vibrant photography and recipes for just about every pie imaginable, from fruit and custard to cream and even savory, Pie for Everyone invites us to share in the magic and endless appeal of pie.

Détails
Prix : 41,50 $
Catégorie :
Desserts et pâtisserie
Auteur : 
petra paredez
PETRA PAREDEZ
Titre : Pie for Everyone : Recipes and Stories from Petees Pie New Yorks Best Pie Shop
Date de parution : 22 septembre 2020
Éditeur : ABRAMS
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9781419747588 (1419747584)
Référence Renaud-Bray : 15904582
No de produit : 3240168

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