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Calisson, nougat Le Roy René : recettes de Provence - MARIE-CATHERINE DE LA ROCHE - M-P MOREL
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Calisson, nougat Le Roy René : recettes de Provence

MARIE-CATHERINE DE LA ROCHE
M-P MOREL

De marie-catherine de la roche | m-p morel
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits. Ils sont le roman délicieux de la Provence que cet ouvrage vous invite à découvrir. Au fil des pages, qui nous entraînent dans l'histoire et les secrets de fabrication du calisson et du nougat, se révèlent les saveurs d'un patrimoine gastronomique que Le Roy René honore depuis un siècle.. Pour compléter le merveilleux voyage, carte blanche a été donnée à cinq Chefs de renommée qui nous livrent des recettes aussi inédites que gourmandes..

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Desserts et pâtisserie | cuisine gastronomie
Auteur : 
marie-catherine de la roche | m-p morel
MARIE-CATHERINE DE LA ROCHE
M-P MOREL
Titre : Calisson, nougat Le Roy René : recettes de Provence
Date de parution : 04 juin 2023
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Collection : CUISINE GASTRONOMIE
Pages : 160
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782732491899 (2732491896)
Référence Renaud-Bray : 15622127
No de produit : 3100852

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Calisson, nougat Le Roy René : recettes de Provence , LA ROCHE, MARIE-CATHERINE DE*MOREL, M-P
© MARTINIERE ED DE LA 2023
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