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Les Métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels - COLLECTIF
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Les Métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels

COLLECTIF

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un panorama des différents métiers de la vigne et du vin qui rend compte des évolutions liées aux mutations du marché. L'ouvrage traite de thèmes aussi variés que la différence entre le vigneron et le viticulteur, la transmission des exploitations, le passage au bio, l'incidence du changement climatique ou la place des femmes et les carrières des oenologues aussi bien en France qu'à l'étranger.

Détails
Prix : 63,95 $
Catégorie :
Vins & alcools | libre cours
Auteur : 
collectif
COLLECTIF
Titre : Les Métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels
Date de parution : 10 janvier 2020
Éditeur : PR. UNIV. DE GRENOBLE
Collection : LIBRE COURS
Pages : 335
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782706144042 (2706144041)
Référence Renaud-Bray : 15308375
No de produit : 3008419

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