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Galettes : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas - MICHEL TANGUY
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Galettes : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas

MICHEL TANGUY

De michel tanguy
 
33,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Galettes . 20 créations de chefs expliquées pas à pas . Découvrez dans ce livre tout l'art de la galette des rois, pour réussir sa pâte feuilletée et en varier les garnitures comme un pro ! Les plus grands chefs vous expliquent et vous dévoilent tous les secrets de leur galette. Avec une méthode en pas à pas, réalisez à votre rythme la meilleure des galettes.

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Desserts et pâtisserie
Auteur : 
michel tanguy
MICHEL TANGUY
Titre : Galettes : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas
Date de parution : 06 décembre 2019
Éditeur : FIRST
Pages : 144
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782412050217 (241205021X)
Référence Renaud-Bray : 15218683
No de produit : 2994439

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© FIRST 2019
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