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Bûches : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas - MICHEL TANGUY - FABIEN BREUIL
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Bûches : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas

MICHEL TANGUY
FABIEN BREUIL

De michel tanguy | fabien breuil
 
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Bûches . 20 créations de chefs expliquées pas à pas . Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro ! Les plus grands chefs vous expliquent et vous dévoilent les secrets de leurs bûches. Avec une méthode en pas à pas, réalisez à votre rythme la meilleure des bûches.

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Desserts et pâtisserie
Auteur : 
michel tanguy | fabien breuil
MICHEL TANGUY
FABIEN BREUIL
Titre : Bûches : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas
Date de parution : 06 décembre 2019
Éditeur : FIRST
Pages : 144
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782412050224 (2412050228)
Référence Renaud-Bray : 15218649
No de produit : 2994435

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Bûches : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas , TANGUY, MICHEL*BREUIL, FABIEN
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