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À la rencontre des cépages modestes et oubliés : l'autre goût des vins - ANDRÉ DEYRIEUX

À la rencontre des cépages modestes et oubliés : l'autre goût des vins

ANDRÉ DEYRIEUX

 
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La découverte d'une cinquantaine de ces cépages qui constituent un élément majeur du patrimoine viticole, illustrée d'interviews de vignerons. Edition enrichie de trois cépages : négret, folle blanche et chichaud.

Détails
Prix : 57,95 $
Catégorie :
Auteur :  ANDRÉ DEYRIEUX
Titre : À la rencontre des cépages modestes et oubliés : l'autre goût des vins
Date de parution : 25 septembre 2018
Éditeur : DUNOD
Pages : 240
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782100779437 (2100779435)
Référence Renaud-Bray : 13604585
No de produit : 2562282

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