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Le Grand livre de la boulangerie : pains, viennoiseries, traditions - MARIE THOMAS & AL

Le Grand livre de la boulangerie : pains, viennoiseries, traditions

MARIE THOMAS & AL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le nouvel outil indispensable des boulangers ! . Avec ses 100 recettes techniques et précises entre tradition française et délices du monde, Le Grand Livre de la Boulangerie vous propose un tour d'horizon des plus grands classiques de la boulangerie et de la viennoiserie.. Découvrez non seulement les recettes traditionnelles françaises comme la baguette paysanne, le pain au levain ou le croissant, mais aussi les spécialités internationales comme le manakish libanais, le pain mantou chinois ou la gaufre liégeoise, pour n'en citer que quelques-unes.. Un véritable ouvrage de référence pour tous les professionnels de la boulangerie et amateurs de bon pain, soucieux de développer leur savoir- faire et de parfaire leur technique !.

Détails
Prix : 84,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARIE THOMAS & AL
Titre : Le Grand livre de la boulangerie : pains, viennoiseries, traditions
Date de parution : 10 avril 2017
Éditeur : EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
Pages : 244
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782841239092 (2841239098)
Référence Renaud-Bray : 12510660
No de produit : 2277309

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