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BBQ au Max - MAX LAVOIE
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BBQ au Max

MAX LAVOIE

De max lavoie
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Il mange ses céréales le matin avec un brûleur de barbecue en guise de cuiller. Et ça ne date pas d'hier! Dans la quincaillerie de ses parents, Max Lavoie, 30 ans, a assemblé à partir de l'âge de 12 ans les barbecues pour la clientèle du commerce familial. Ayant grandi entre les grilles et les bombonnes de gaz, il est littéralement devenu un maniaque de la cuisine au barbecue, au point de lancer il y a un an une boutique BBQ Québec à Sainte-Foy (une deuxième, qui coïncidera avec la commercialisation du livre, sera ouverte à Boucherville en avril 2015). Avec son jeune frère JP, il prend part à des compétitions de cuisson au barbecue à travers l'Amérique du Nord. Envie de goûter à ses fèves au lard décadentes, son saumon cuit à l'unilatéral sur une plaque de sel himalayen, son débile mental mille-feuilles au bacon?

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Bases & techniques
Auteur : 
max lavoie
MAX LAVOIE
Titre : BBQ au Max
Date de parution : 31 mars 2015
Éditeur : SAINT JEAN
Pages : 240
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9782894559390 (2894559399)
Référence Renaud-Bray : 166001073
No de produit : 1699872

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BBQ au Max , LAVOIE, MAX
© SAINT JEAN 2015
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