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La Cuisine des plantes sauvages : 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes - MERET BISSEGGER
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La Cuisine des plantes sauvages : 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes

MERET BISSEGGER

De meret bissegger
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Meret Bissegger, qui étudie et cuisine les plantes sauvages avec passion depuis plusieurs décennies, dresse dans cet ouvrage le portrait d'une soixantaine de plantes sauvages que l'on rencontre fréquemment dans la nature : caractéristiques botaniques, risques de confusion, cueillette et usage culinaire, le tout illustré par de superbes photos. Elle nous propose plus de 130 recettes simples à réaliser, classées par plante, qui vous permettront de découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages..

Détails
Prix : 63,95 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
meret bissegger
MERET BISSEGGER
Titre : La Cuisine des plantes sauvages : 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes
Date de parution : 04 juin 2012
Éditeur : ULMER
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782841385812 (2841385817)
Référence Renaud-Bray : 166060497
No de produit : 1292169

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La Cuisine des plantes sauvages : 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes , BISSEGGER, MERET
© ULMER 2012
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