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Yatai ! - LAURE KIÉ - TAKASHI FUJII

Yatai !

LAURE KIÉ
TAKASHI FUJII

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

La street food japonaise . ?????????? !. Yataï ça veut dire « échoppes ambulantes » et par extension « street food » en Japonais.. Embarquez avec Laure Kié pour une balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !. Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori, Gyoza, Soba, Korokke, Tempura, Karaage, Maki, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Taïyaki, Okonomiyaki, Kushikatsu, Onigiri, Tamago yaki, Curry pan.... Des recettes, des illustrations, des photos, des textes, des adresses, des reportages....

Détails
Prix : 63,95 $
Catégorie :
Auteur :  LAURE KIÉ
TAKASHI FUJII
Titre : Yatai !
Date de parution : 14 janvier 2025
Éditeur : MANGO
Pages : 207
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782317033292 (231703329X)
Référence Renaud-Bray : 20213736
No de produit : 4236788

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