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Wok N. éd. - AUDREY LE GOFF
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Wok N. éd.

AUDREY LE GOFF

De audrey le goff
 
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Wok .
  • 60 recettes
  • Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil
Wok de viande, de poisson, végétarien, sucré... 60 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne. Sauté de poulet parfumé à la mangue, Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d'agneau, Beignets de pêches.... Des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Bases & techniques | fait maison
Auteur : 
audrey le goff
AUDREY LE GOFF
Titre : Wok N. éd.
Date de parution : 04 mars 2019
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : FAIT MAISON
Pages : 160
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9782017084624 (201708462X)
Référence Renaud-Bray : 14248494
No de produit : 2739156

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