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Wok - AUDREY LE GOFF

Wok

AUDREY LE GOFF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Wok . Sauté de poulet parfumé à la mangue, gambas au citron vert et au gingembre, pad thaï aux crevettes, légumes aigres-doux, nouilles sautées aux fruits de mer, curry d'agneau, beignets de pêches.... 60 recettes de woks de viandes, de poissons, végétariens, sucrés... à préparer avec cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne. Retrouvez également des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.

Détails
Prix : 19,95 $
Catégorie :
Auteur :  AUDREY LE GOFF
Titre : Wok
Date de parution : 07 mars 2023
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : FAIT MAISON
Pages : 159
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782017179252 (2017179256)
Référence Renaud-Bray : 18616727
No de produit : 3907566

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