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Wok, l'outil des saveurs - JULIE SOUCAIL

Wok, l'outil des saveurs

JULIE SOUCAIL

De julie soucail
 
9,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le wok est un ustensile qui date de l'Antiquité chinoise.
S'il était il y a quelques années, encore parfaitement inconnu des cuisiniers occidentaux, il est devenu aujourd'hui un incontournable de la cuisine. Outre la rapidité de préparation de plats savoureux, il permet une cuisson express qui garantit la conservation optimale de toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Le wok conjugue ainsi saveur, diététique et vitesse d'exécution en prenant un minimum de place.
De fait, il se pourrait bien que cet instrument détrône peu à peu les batteries de casseroles, poêles, cocottes qui encombrent nos cuisines de plus en plus exiguës.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Bases & techniques | delta 2000
Auteur : 
julie soucail
JULIE SOUCAIL
Titre : Wok, l'outil des saveurs
Date de parution : 15 mai 2007
Éditeur : DORMONVAL
Collection : DELTA 2000
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9783034110051 (3034110051)
Référence Renaud-Bray : 160097741
No de produit : 851170

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