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Le Vin mode d'emploi - JACQUES VIVET
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Le Vin mode d'emploi

JACQUES VIVET

De jacques vivet
 
34,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Goûter pleinement le vin suppose une initiation et ce livre en dévoile les secrets. Apprécier le vin ne signifie pas seulement énumérer les châteaux les plus importants, il s'agit aussi de préciser les sensations, de développer son palais et son nez. Après avoir défini les principaux termes de la dégustation, Jacques Vivet en aborde les étapes successives en faisant découvrir les familles olfactives et la palette aromatique. 110 fiches donneront une description précise de vins très variés de toutes les régions de France, mais aussi de vins étrangers, et offriront des associations possibles avec toutes sortes de mets. Cet outil très complet, à l'usage de chacun, permettra de gommer les erreurs de choix de bouteille, de décrire les charmes du vin, d'en dépeindre la joie, d'entretenir sa cave, de comprendre le processus de vinification, de savourer les meilleurs crus. Des questionnaires, des cartes et des citations d'écrivains font du Vin mode d'emploi un précieux traité de dégustation de la boisson des dieux.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Vins & alcools
Auteur : 
jacques vivet
JACQUES VIVET
Titre : Le Vin mode d'emploi
Date de parution : septembre 2006
Éditeur : BARTILLAT
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782841003822 (2841003825)
Référence Renaud-Bray : 160086572
No de produit : 746304

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© BARTILLAT 2006
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