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Turkish Cookbook The - MUSA DAGDEVIREN

Turkish Cookbook The

MUSA DAGDEVIREN

 
64,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

The definitive cookbook of hearty, healthy Turkish cuisine, from the leading authority on Turkey's unique food traditions, Musa Dagdeviren, as featured in the Netflix docuseries Chef's Table

Vibrant, bold, and aromatic, Turkish food – from grilled meats, salads, and gloriously sweet pastries to home-cooking family staples such as dips, pilafs, and stews – is beloved around the world. This is the first book to so thoroughly showcase the diversity of Turkish food, with 550 recipes for the home cook that celebrate Turkey's remarkable European and Asian culinary heritage – from little-known regional dishes to those that are globally recognized and stand the test of time, be they lamb kofte, chicken kebabs, tahini halva, or pistachio baklava.

Détails
Prix : 64,95 $
Catégorie :
Auteur :  MUSA DAGDEVIREN
Titre : Turkish Cookbook The
Date de parution : 13 mars 2019
Éditeur : PHAIDON
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9780714878157 (0714878154)
Référence Renaud-Bray : 14078761
No de produit : 2681285

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