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The Jewish Deli Cookbook - JONATHAN RICHLER

The Jewish Deli Cookbook

JONATHAN RICHLER

 
29,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Celebrating seasonal Newfoundland ingredients in the creation of Jewish fusion cuisine: classic North American delicatessen recipes alongside North African flavours.

An exploration of Ashkenazi, Sephardic, and Newfoundland cuisine showcasing local ingredients, fermentation, and family lore. Local foraging and harvesting make possible the recreation of family recipes that have crossed oceans and survived for generations. Jewish cuisine can be found in all corners of the world—even in Newfoundland!

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  JONATHAN RICHLER
Titre : The Jewish Deli Cookbook
Date de parution : 30 octobre 2023
Éditeur : BREAKWATER BOOKS LIMITED
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9781778530012 (177853001X)
Référence Renaud-Bray : 19118340
No de produit : 4023111

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