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The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking - SACHIYO HARADA
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The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking

SACHIYO HARADA

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Japanese is one of the world’s most beloved cuisines, but cooking Japanese food at home can still feel daunting to many. The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking breaks down 100 classic recipes, demystifying ingredients and techniques, and inspiring home cooks of all levels.

Broken down into three parts: Essentials, Recipes, and Illustrated Glossary, The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking teaches essential techniques like how to cut up fish and chicken, wash and cook rice; how to make favorite dishes like okonomiyaki, tempura, onigiri, donburi, as well as desserts like matcha roll cake and black sesame ice cream; and finally how to shop for essential ingredients confidently.

Step-by-step photos and annotated illustrations help readers understand unique methods, and clear instruction makes the recipes achievable. This is a comprehensive book for all lovers of Japanese cuisine.

Détails
Prix : 68,00 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
sachiyo harada
SACHIYO HARADA
Titre : The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking
Date de parution : 11 mars 2025
Éditeur : HARDIE GRANT BOOKS
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9781958417911 (1958417912)
Référence Renaud-Bray : 20413023
No de produit : 4277931

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The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking , HARADA, SACHIYO
© HARDIE GRANT BOOKS 2025
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