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Taste the World in Marseille : Marseille Cuisine by the Marseillais - VÉRANE FRÉDIANI
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Taste the World in Marseille : Marseille Cuisine by the Marseillais

VÉRANE FRÉDIANI

De vérane frédiani
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Filmmaker and journalist Vérane Frédiani presents a vibrant cookbook celebrating the multicultural, unclassifiable cuisine of Marseille.
“The food has always been a reflection of its population, but it keeps getting better, more inventive.” —New York Times Style Magazine

Situated on France’s southern coast along the Mediterranean Sea, Marseille is the country’s oldest city, and its unique character is shaped by its inhabitants and their remarkable culinary diversity. Marseille’s authentic flavors escape classification, as the seaport city offers an array of foods, ranging from French and Provençal to home cooking and gourmet.

In this feast of a book, Marseille native and gourmand Vérane Frédiani captures a portrait of a city through its food and culinary figures. With 70 recipes that include pizza, couscous, seafood, and much more, Taste the World in Marseille offers something for every kind of food lover, and brings the city’s gastronomical recognition, cosmopolitan vibrancy, and remarkable history to readers living outside of its most iconic neighborhoods.

Includes Full-Color Illustrations

Détails
Prix : 42,00 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
vérane frédiani
VÉRANE FRÉDIANI
Titre : Taste the World in Marseille : Marseille Cuisine by the Marseillais
Date de parution : 03 octobre 2023
Éditeur : ABRAMS
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9781419770340 (1419770349)
Référence Renaud-Bray : 19111025
No de produit : 4022367

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Taste the World in Marseille : Marseille Cuisine by the Marseillais , FRÉDIANI, VÉRANE
© ABRAMS 2023
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