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Taqueria - PAUL WILSON
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Taqueria

PAUL WILSON

De paul wilson
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Discover the real flavors of Mexico with Taqueria , the perfect book for those who want to amp up their Latin-American cooking game and aspire to new ideas and thinking.

Taqueria is an homage to the best of Mexican cuisine. Across four chapters (Flavor Fiestas; Salsas, Salads & Vegetables, Taqueria and Margaritas & More), it is a crash course in cooking the food of Latin America right. Its emphasis is on taking the building blocks and showing people that, with quality ingredients, attitude and a little application, they can create an authentic, standout feast.

In total, it includes more than 80 recipes, with prominence for a winning Taqueria chapter - with recipes ranging from corn, prawn and bacon tortillas to homemade chorizo and sweet potato quesadillas. As well, the salsas, salads & vegetables chapter recognizes the ever-growing appreciation for plant-based dishes with a 20-plus recipe line-up of envelope-pushing vegetarian dishes (as well as a nod to the near universal love of guacamole in its myriad iterations).

The package is loud, punchy and a little bit retro with bold colors that will especially speak to people who have visited, or are familiar, with Taqueria's of street-side Mexico.

Détails
Prix : 42,99 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
paul wilson
PAUL WILSON
Titre : Taqueria
Date de parution : 02 mai 2017
Éditeur : HARDIE GRANT BOOKS
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9781743792315 (174379231X)
Référence Renaud-Bray : 11997756
No de produit : 2198555

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