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Tapas - FIONA DUNLOP

Tapas

FIONA DUNLOP

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un minimum de travail pour un maximum de goût et de texture, c'est ce que proposent les chefs de 26 bars espagnoles, à travers 100 recettes de tapas traditionnelles ou modernes. Ces recettes, illustrées de nombreuses photographies, sont accompagnées de portraits de chefs dans leur univers quotidien : le bar à tapas ; évoquant ainsi des endroits remarquables et souvent innovants. Plus qu'un livre de recettes, Tapas est une ode à la plus conviviale des gastronomies.

Détails
Prix : 53,95 $
Catégorie :
Auteur :  FIONA DUNLOP
Titre : Tapas
Date de parution : 17 janvier 2005
Éditeur : AUBANEL
Pages : 192
Sujet : ENTREES-POTAGES-BUFFETS
ISBN : 9782700603385 (2700603389)
Référence Renaud-Bray : 160034244
No de produit : 554142

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