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Savory baking - MARY CECH
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Savory baking

MARY CECH

De mary cech
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Finally, a baking book focused entirely on savory baking! Developed by one of America's top pastry chefs, Savory Baking collects 75 inviting recipes for bakers of every skill level. Popovers, scones, and crackers pair perfectly with wine, while galettes, souffles, and strudels work equally well for brunch, lunch, or dinner. Fresh herbs, nuts, mushrooms, meats, and cheeses produce such savory delights as Peppered Pear and Goat Cheese Scones, Canadian Bacon Bread Pudding, and a showstopping New York-Style Parmigiano-Reggiano Cheesecake. Savory Baking is both an ideal guide for adventurous bakers and the ultimate sourcebook for those who prefer savory eats to sweet treats.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Desserts et pâtisserie
Auteur : 
mary cech
MARY CECH
Titre : Savory baking
Date de parution : 15 octobre 2009
Éditeur : CHRONICLE BOOKS
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9780811859066 (0811859061)
Référence Renaud-Bray : 165533881
No de produit : 1047969

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