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SECRETS OF THE SOUTHERN TABLE - VIRGINIA WILLIS
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SECRETS OF THE SOUTHERN TABLE

VIRGINIA WILLIS

De virginia willis
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Recipes and stories of the modern South

In Secrets of the Southern Table, award-winning chef and cookbook author Virginia Willis takes you on a tour of today's South-a region rich in history and cultural diversity. With her signature charm and wit, Virginia shares many well-known Southern recipes like Pimento Cheese Tomato Herb Pie and Cathead" Biscuits, but also some surprising revelations drawn from the area's many global influences, like Catfish Tacos with Avocado Crema, Mississippi-Style Char Siu Pork Tenderloin, and Greek Okra and Tomatoes. In addition tothe recipes, Virginia profiles some of the diverse chefs, farmers, and other culinary influencers who are shaping contemporary Southern cuisine. Together, these stories and the delicious recipes that accompany them celebrate the rich and ever-evolving heritage of Southern cooking.
"

Détails
Prix : 37,00 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
virginia willis
VIRGINIA WILLIS
Titre : SECRETS OF THE SOUTHERN TABLE
Date de parution : 01 mai 2018
Éditeur : HOUGHTON MIFFLIN
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9780544932548 (0544932544)
Référence Renaud-Bray : 13267553
No de produit : 2490189

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