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Rhum au long cours - CHRISTOPHE GUITARD
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Rhum au long cours

CHRISTOPHE GUITARD

De christophe guitard
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Arpenter les arcanes du rhum, c'est d'abord s'intéresser au parcours de la canne à sucre : de la canne naît en effet le rhum. Comme elle, ce dernier n'apprécie pas le froid, mais le soleil et l'eau ; imprévisible, il peut « tuer le diable » à doses médicinales comme il peut le dissimuler par l'ivresse qu'il engendre. Il devient alors l'objet d'une âpre tentation pour les marins de tous pavillons sur les océans et mers de l'équateur médian bordé par les tropiques : le rhum personnalise l'exotisme au long cours... Et plus encore !. De l'odyssée de la canne aux colonies sucrières, du tafia primitif au grog des marins anglais, des rhums de collection aux rhums à cocktails, des productions artisanales aux rhums industriels, « tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le rhum » sera abordé dans cet ouvrage précieux où se mêlent économie et production, écologie et tradition, consommation et alcoolisme, législation actuelle et free rhum's land..

Détails
Prix : 38,95 $
Catégorie :
Vins & alcools | le savoir boire
Auteur : 
christophe guitard
CHRISTOPHE GUITARD
Titre : Rhum au long cours
Date de parution : 14 septembre 2022
Éditeur : APOGEE
Collection : LE SAVOIR BOIRE
Pages : 303
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782843987069 (2843987067)
Référence Renaud-Bray : 16655935
No de produit : 3436313

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