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Le Régime romain : cuisine et santé dans la Rome antique - DIMITRI TILLOI-D'AMBROSI

Le Régime romain : cuisine et santé dans la Rome antique

DIMITRI TILLOI-D'AMBROSI

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le régime romain . Cuisine et santé dans ta Rome antique . Digérer, jeûner, ne pas trop épicer : de la naissance à la vieillesse, manger sain est une vraie préoccupation des Romains dans l'Antiquité. Les médecins, tels que l'illustre Galien, s'invitent dans les cuisines pour concilier plaisirs du banquet et santé.. Loin du cliché de l'orgie romaine et des excès, la diététique s'allie à la morale des philosophes pour définir une hygiène de vie garante d'un esprit sain dans un corps sain. Du simple soldat à l'empereur, manger sain, c'est aussi revendiquer les valeurs de la romanité.. Ce voyage à la table des Romains révèle que le souci d'un régime adapté traverse les siècles jusqu'à aujourd'hui..

Détails
Prix : 43,95 $
Catégorie :
Auteur :  DIMITRI TILLOI-D'AMBROSI
Titre : Le Régime romain : cuisine et santé dans la Rome antique
Date de parution : 19 novembre 2024
Éditeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
Pages : 286
Sujet : HISTOIRE DE ROME
ISBN : 9782130850311 (2130850316)
Référence Renaud-Bray : 20172452
No de produit : 4221993

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