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Que boire avec... - ENRICO BERNARDO

Que boire avec...

ENRICO BERNARDO

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Présentation de la "théorie de la dégustation" d'Enrico Bernardo sacré meilleur jeune cuisinier d'Europe en 1993 et meilleur sommelier du monde en 2004. Cette théorie s'efforce de faire comprendre le pourquoi et le comment des accords à travers leur perception sensorielle.

Détails
Prix : 17,95 $
Catégorie :
Auteur :  ENRICO BERNARDO
Titre : Que boire avec...
Date de parution : 11 janvier 2012
Éditeur : FIGARO
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782810500918 (2810500916)
Référence Renaud-Bray : 166050838
No de produit : 1207272

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