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Pot-au-feu sans frontières - MICHEL MAFFRE
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Pot-au-feu sans frontières

MICHEL MAFFRE

De michel maffre
 
34,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

United Colors of Pot-au-feu . Cocido d'Espagne . Cotriade de Belle-Île . Hochepot des Flandres . Hainanese de Singapour . Marché flottant de Thaïlande . Véritable patrimoine culinaire à lui tout seul, le pot-au-feu fait partie des plats préférés des Français. Ce n'est pas un hasard s'il en existe des centaines de version : au canard, au cochon, à l'agneau, à la pintade, aux poissons, aux crustacés ou aux légumes... Toutes ces garbures, potées, bouillabaisses attestent de l'immense diversité culinaire française. Mais pas seulement ! Le pot-au-feu ne connaît pas de frontières. On le retrouve effectivement sous forme de Ph(...) au Vietnam, de Bortsch en Ukraine, de Kha Ko au Cambodge, de Bollito Misto en Italie. Il se marie aussi merveilleusement bien à la citronnelle, au gingembre et aux épices les plus diverses. Réconfortant, goûteux, original, simple à préparer, facile à réchauffer, le pot-au-feu est un plat incontournable !.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
michel maffre
MICHEL MAFFRE
Titre : Pot-au-feu sans frontières
Date de parution : 01 décembre 2016
Éditeur : KERIBUS
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9791091713108 (1091713103)
Référence Renaud-Bray : 11579103
No de produit : 2109986

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Pot-au-feu sans frontières , MAFFRE, MICHEL
© KERIBUS 2016
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