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Les Poires - NATHALIE COMBIER

Les Poires

NATHALIE COMBIER

De nathalie combier
 
29,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Guyot, William, Beurre Hardy, Alexandrine, Louise Bonne, Comice, Conférence, Passe-crassane, il existe des poires de toutes les formes et de toutes les couleurs. Nathalie Combier dévoile aux amateurs de ce fruit plus de 40 recettes pour le déguster différemment : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël ou crumble breton et poires au sirop de rose... En version salée ou sucrée, en entrée, en plat ou en dessert, la poire se prête volontiers à toutes les cuisines ! Avec la collection Les fruits et légumes passent à table, Nathalie Combier nous invite à redécouvrir et cuisiner en toute simplicité les fruits et les légumes de nos régions. Elle nous propose pour chaque produit ses recettes classiques (des tatins, des purées et des soupes inédites !) et nous réserve aussi de savoureuses surprises.

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Fruits, légumes, herbes, épices
Auteur : 
nathalie combier
NATHALIE COMBIER
Titre : Les Poires
Date de parution : 24 octobre 2005
Éditeur : MINERVA
Pages : 96
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782830708295 (2830708296)
Référence Renaud-Bray : 160076292
No de produit : 665352

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