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Petites recettes magiques à la vapeur - MARTINE ANDRÉ
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Petites recettes magiques à la vapeur

MARTINE ANDRÉ

De martine andré
 
12,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Quand on entend parler de cuisine vapeur, on pense trop souvent qu'il s'agit de légumes sans assaisonnement ou de poisson sans saveur, alors que rien n'est plus faux! Martine André, médecin et auteure de plusieurs livres sur la santé et la nutrition, explique enfin tout ce qu'il faut savoir pour goûter la cuisine vapeur et l'apprécier à sa juste valeur. En plus de présenter les différents accessoires à notre disposition, du wok au panier en bambou à la cocotte-minute, on donne des astuces pour choisir le mode de cuisson qui convient le mieux à nos habitudes et à nos recettes préférées. Pour finir, on trouve plus de 100 recettes de viandes, de poissons et de légumes pour passer à l'action. Découvrir la cuisine vapeur, c'est facile, quand c'est si bon!

Détails
Prix : 12,95 $
Catégorie :
Bases & techniques | cuisine
Auteur : 
martine andré
MARTINE ANDRÉ
Titre : Petites recettes magiques à la vapeur
Date de parution : 18 novembre 2011
Éditeur : CARACTERE
Collection : CUISINE
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9782896424535 (2896424539)
Référence Renaud-Bray : 166051335
No de produit : 1208940

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