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Pasteleria paso a paso - CAROLINE BRETHERTON
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Pasteleria paso a paso

CAROLINE BRETHERTON

De caroline bretherton
 
54,00 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

The ultimate guide to classic bakes and modern favorites that doesn't just tell you what to do - it shows you.

What's the difference between beating and folding? What should "soft peaks" look like? How do you line a pastry crust? When it comes to baking, knowing what an instruction means can be the difference between a showstopper and a soggy bottom. That's where Illustrated Step-by-Step Baking comes in.

Each of the 80 classic recipes in this essential collection is fully illustrated, with photographs of every stage of the baking process. See what other baking books only tell you: how to knead the dough, rub together butter and flour, and create a pastry lattice to top a pie or tart. Then try your hand at more than 250 variations on those classics, or use them as inspiration to build on what you've learned and experiment with your own baking creations.

If you're spoilt for choice, at-a-glance recipe choosers help you find the right recipe for any occasion, while tips on freezing help you to prepare your bakes ahead of time. With sweet and savory recipes that everyone will enjoy, it's time to roll up your sleeves, flour your work surface, and whip up something superb with Illustrated Step-by-Step Baking.

Détails
Prix : 54,00 $
Catégorie :
Bases & techniques
Auteur : 
caroline bretherton
CAROLINE BRETHERTON
Titre : Pasteleria paso a paso
Date de parution : 08 novembre 2022
Éditeur : DORLING KINDERSLEY
Pages : 544
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9780744064308 (0744064309)
Référence Renaud-Bray : 17958397
No de produit : 3708586

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Pasteleria paso a paso , BRETHERTON, CAROLINE
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