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Pâtisserie vegan N. éd. - BÉRÉNICE LECONTE

Pâtisserie vegan N. éd.

BÉRÉNICE LECONTE

 
62,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Des recettes véganes photographiées pas à pas et détaillant les tours de main, les ustensiles, les ingrédients et les techniques. Après avoir passé en revue les matières premières (laits végétaux, substituts à l'oeuf ou fécules) et les bases (pâtes, génoise, brioche), la pâtissière livre plus de cent recettes : opéra, fraisier, tropézienne, macarons, Paris-Brest, madeleines ou pains au chocolat.

Détails
Prix : 62,95 $
Catégorie :
Auteur :  BÉRÉNICE LECONTE
Titre : Pâtisserie vegan N. éd.
Date de parution : 21 février 2022
Éditeur : LA PLAGE
Pages : 288
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782842219611 (2842219619)
Référence Renaud-Bray : 17512071
No de produit : 3590134

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