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Ottolenghi Comfort - YOTAM OTTOLENGHI - HELEN GOH
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Ottolenghi Comfort

YOTAM OTTOLENGHI
HELEN GOH

De yotam ottolenghi | helen goh
 
45,00 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

The New York Times bestselling author of Ottolenghi Flavor reimagines comfort food with over 100 global, personal recipes.

Yotam Ottolenghi—the beloved chef who has captured the hearts of homecooks looking for inspiration and great-tasting cooking—is back. In Ottolenghi Comfort, he brings his inspiring, flavor-forward cooking to comfort dishes.

With game-changing low-lift recipes as well as recipes to spend an afternoon on, Ottolenghi Comfort presents creative dishes that are comfortable to both cook and eat. In more than 100 recipes, Ottolenghi—and co-authors Helen Goh, Verena Lochmuller, and Tara Wigley—bring together childhood memories and travels around the world, celebrating food and friends and the connections they build together, ones to pass on from generation to generation.

For Ottolenghi, a bowl of pasta becomes Caramelized Onion Orecchiette with Hazelnuts & Crispy Sage, a warming soup is Cheesy Bread Soup with Savoy Cabbage & Cavolo Nero, and potatos are transformed into Garlicky Aligot Potato with Leeks & Thyme. In Comfort, he tackles everything from crepes to hummus; lamb meatloaf to quick ramen; savory rugelah to chocolate mousse.

This is a book filled with meals that are easy and exciting, familiar and fresh, new and nostalgic, revelatory yet reassuring.

Détails
Prix : 45,00 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
yotam ottolenghi | helen goh
YOTAM OTTOLENGHI
HELEN GOH
Titre : Ottolenghi Comfort
Date de parution : 08 octobre 2024
Éditeur : APPETITE
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9780525610113 (0525610111)
Référence Renaud-Bray : 19841299
No de produit : 4169744

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